12:12 

...

Tingo
Салат "Загадка"




Один из наших любимейших салатов, от него никогда ничего не остается :lip:


На картинке представлен салат с вареной не обжаренной колбасой.

Что нужно:

* Яйца (сырые) — 3 шт
* Крахмал (картофельный) — 2 ст. л.
* Масло (растительное, рафинированное) — 1 ст. л.
* Колбаса (любая, но лучше всего подходит полукопченая или сервелат) — 150-200 г
* Майонез
* Чеснок (по вкусу)

Берeм яйца, крахмал, масло и взбиваем до однородной массы. Затем выпекаем блинчики, когда они немного остынут начинаем их резать соломкой. Можно например взять сразу несколько блинов разрезать на 3 части, положить друг на друга. Получается стопочка, еe нарезаем тоненькими полосочками. Режем так все блины.
Затем берeм колбасу, тоже режем соломкой, обжариваем ее в сковородке, добавив немного подсолнечного масла и смешиваем горячую колбаску с соломкой из блинчиков.
Затем берeм чеснок мелко режем или давим через чеснокодавилку, и перемешиваем с майонезом, получается чесночный соус.
Последний штрих, добавляем чесночный соус в нарезаную соломку и перемешиваем.
Этот салат можно делать и без чеснока, но с ним намного вкуснее :)

На стол лучше подавать, когда он еще теплый.

Приятного аппетита!

@темы: Готовим, Салаты

URL
Комментарии
2011-03-30 в 04:49 

The_Only_Girl
ой, а я знаю нечто на подобии) только лепёшки делаются просто из яиц, без крахмала, с солью. такыже обжариваются, также соломенкой ражуться, потом морковка натерается на тёрке, говядина обжаривается и так же всё это смешивается с таким же чесночным соусом) обалденная вкусняшка)

2011-05-16 в 06:00 

Tingo
м... обязательно надо попробовать :friend:

URL
   

Дневник сумашедшего кулинара...

главная